目次 [とじる]
材料
食材/調味料
- さつまいも：1本（500g）
- バター：20g
- 牛乳：大さじ3
- 砂糖：大さじ1.5
- 卵：1個（卵黄のみ）
調理工程
1. さつまいもの皮をむき、2㎝角に切り、10分あく抜きのため水にさらす
2. 水を切ったさつまいもに、大さじ2の水を入れ、ふんわりとラップをし、500Wのレンジで約10分加熱する
3. 熱いうちにさつまいもを潰し、バター・牛乳・砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜる
4. 一口サイズの四角に成形し、上面に卵黄を少々塗り、焼き色がつくまでトースターで5～10分程焼く
完成
お好みで黒ゴマを振りかけてもOK
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