塩と胡椒のミルを持っていなかったので購入を検討していました。

せっかくなら王道をと思い車でも有名なメーカーPEUGEOT(プジョー)の製品で検討を開始しました。
(あまり知られていませんがPEUGEOT(プジョー)は車よりもミルの方が長い歴史があります)

電動タイプや同じ手動でもアクリル製の物など数多くの種類があります。

電動タイプは楽でいいのですが、価格が高く、機械であるのでいずれ故障してしまうことがあると思い手動タイプで検討していました。

アクリルタイプも木製よりも水に強く長持ちしそうな点がとても魅力てきだったのですが、見た目のそれっぽさを優先して木製のこの製品を選びました。

PEUGEOT(プジョー)の本体をひねって挽く、昔ながらのタイプの木製ミルのチョコレート(茶)色です。

定番のPARIS(パリ)というデザインで挽きの粗さを1~6段階で設定することができるU’SELECT(ユーセレクト)機能が追加されたタイプです。

ペッパーミルとソルトミルで歯などの作りが異なるためそれぞれ専用を購入する必要があり、逆にして利用することはできません。

ペッパーミルもソルトミルもPEUGEOT(プジョー)のロゴが入った赤い箱に入っています。

早速本体を見ていきます。

想像するミルそのものの正しく王道のデザインです。

どちらもぱっと見は同じですが、上部のつまみのロゴが黒線がペッパーミル、白線がソルトミルです。

首から下げられていた説明書のゴムもそれぞれの色になっていました。

本体を見ていきます。

ペッパーミルもソルトミルもパッと見た目は同じです。

上部のロゴとミル部分でどちらかを見分けることができます。

ロゴの縁とミル部分が黒いものがペッパーミル、どちらも白いものがソルトミルです。

ミル部分は色だけでなく素材や作り自体がそれぞれに対応する形で作られているため、塩、胡椒を逆に使うことはできません。

同梱品は説明書のみです。

PEUGEOT(プジョー)の歴史やミルへの補充方法、製品の使い方やそれぞれ対応している調味料の種類が記載されています。

それぞれのミルで対応している調味料は下記の通りです。

対応

• ペッパーミル：粒の大きさが2～5mmの白胡椒 / 黒胡椒 / 緑胡椒 / 山椒 / 花椒 / コリアンダーシード
• ソルトミル：粒の大きさが2～5mmのクリスタルソルト / 岩塩

非対応

• ペッパーミル：ピンクペッパー単独 / その他の対応に記載の無いスパイス
• ソルトミル：海塩 / 湿り気のある塩 / その他の対応に記載の無いスパイス
  ※ピンク岩塩は粒の大きさが大きいものが多いため非推奨

チェスのコマのようないかにもなデザインは何より満足できる点です。

電動の便利さはありませんが、その分構造もシンプルなので故障も少ないと思っています。

このミルはPARIS(パリ)シリーズで挽きの荒さが調整可能なU’SELECT(パリ ユーセレクト)と呼ばれる機能が追加モデルです。

本体下部を回すことで挽きの荒さを6段階で調整することができます。

この機能が付いていないPARIS(パリ)というモデルも存在します。

PEUGEOT(プジョー)のミルは本体に5年、ミルのコアとなるギア部分に無期限の保証がついています。

どちらも経年劣化や落下や衝撃による故障は対象外ですが、それ以外で何かトラブルがあれば保証を受けることができます。

実際にどちらも故障することはないと思いますが、それだけ製品に対して真剣に取り組んでいるという姿勢は好感が持てますし安心して利用できます。

木製なので当然ではありますが中身が見えないので見た目で残量を知ることはできません。

実際に利用していても出なくなって初めて中身が空になったことに気がつくことが多いです。

本体を振るなどして内容量を知ることもできますがなかなかこまめには確認しないのでこういう点ではアクリルなどの素材のものは良いと思います。

これはこのモデルに限らずですが上部から調味料を入れるのが難しいです。

入り口が狭く中央には金属の棒があるので素手で少しずつ入れるか紙などで漏斗を作るなどしないと散らかってしまいます。

どちらも機構上対応している物に制限があります。

そのため事前に使いたい商品が決まっているようであれば対応しているかを確認してから購入するようにしてください。

対応

• ペッパーミル：粒の大きさが2～5mmの白胡椒 / 黒胡椒 / 緑胡椒 / 山椒 / 花椒 / コリアンダーシード
• ソルトミル：粒の大きさが2～5mmのクリスタルソルト / 岩塩

非対応

• ペッパーミル：ピンクペッパー単独 / その他の対応に記載の無いスパイス
• ソルトミル：海塩 / 湿り気のある塩 / その他の対応に記載の無いスパイス
  ※ピンク岩塩は粒の大きさが大きいものが多いため非推奨

いかにもといった見た目でとても満足です。

木製なので耐久性が若干心配ではありますが1年以上調理と食卓で利用をしていますが今のところトラブルは発生していません。

何か発生すればこの記事でお知らせします。

パッと見ると違いが分かりませんが上部のロゴとミル部分に違いがあります。

ロゴとミルが黒い方がペッパー、白い方がソルトです。

内部も同様に黒と白になっています。

PEUGEOT(プジョー)の木製ミルにはPARIS(パリ)とPARIS U’SELECT(パリ ユーセレクト)があります。

PARIS(パリ)とPARIS U’SELECT(パリ ユーセレクト)の違いは名称そのまま、U’SELECT(ユーセレクト)の機能があるかどうかです。

U’SELECT(ユーセレクト)とは本体下部を回すことで挽きの荒さを6段階で調整できる機能のことです。

どちらもデザインはほぼ同じであり、本体下部に挽きの荒さを調整するためのU’SELECT(ユーセレクト)部分があるかどうかだけが違います。
金額差は1,000円程度でU’SELECT(ユーセレクト)のある製品の方が高価です。

ちなみにU’SELECT(ユーセレクト)が無い製品でも上部の蓋を止めているつまみを締めたり緩めたりすることで感覚的にではありますが挽きの荒さを調整することができます。

上部のつまみを回して外すと蓋を取ることができます。

蓋を取ったら中にそれぞれに対応したものを入れてまた蓋を閉めてつまみを取り付ければ完了です。

悪い点にも書きましたが補充は難しいです。

真ん中に棒があり、入り口が狭いので入れにくいため、紙などで漏斗を作って補充しないと胡椒や塩を散らかしてしまうことになります。

この商品は本体下部を回すことで挽きの荒さを6段階で調整可能なU’SELECT(ユーセレクト)機能がついています。

実際にそれぞれ調整をして挽きの荒さを比較して見ました。

塩は純正品(購入時価格1,296円、JANコード4997565117969)があったのでそちらを購入し、胡椒は市販品を購入し補充し一番細かい1と一番荒い6を比較してみます。

荒さを調整してから数回し分は元の荒さで出てきます。

設定した荒さで使う必要があるのであれば何度か回して好みの荒さが出てから使うようにしてください。
(そこまでシビアにしなくてはいけないシーンは少ないと思いますが)

純正品では本体と同じ素材のトレーの展開がないため、百貨店等で併せて販売されることの多い、株式会社木屋の「ペッパーミル・ソルトミル用トレー」(JANコード4997565115910)を購入しました。

購入時点では税込440円でした。ペッパー、ソルト用に2つ購入しています。

本体のサイズよりもだいぶ余裕があるサイズ感です。

本体に似せた素材と色ではありますが、同じではないので完全な統一感はないです。
それでも純正のトレーよりは質感が近いのでこちらでよかったと思います。

歴史も長く無期限保証もあり王道の見た目でありながら挽きの荒さも調整可能な利便性もありまさに王道のペッパー/ソルトミルです。

木製を選ぶかアクリル製を選ぶかは好みや用途によると思いますが、とりあえずPEUGEOT(プジョー)のものを買っておけば満足できると思います。